Recettes Healthy

Ce que j’achète en magasin bio

12 avril 2015
achat magasin bio

J’adore tester de nouvelles choses et découvrir de nouveaux produits. Pour ça, le magasin bio c’est ma caverne d’Ali Baba ! Quand j’y vais, je fais le pleins d’aliments que je ne trouve pas en grande surface. Mais j’ai constaté que certaines marques n’étaient pas très connues et je voudrais donc vous partager mes trouvailles.

Deux marques de Tofu qui valent le coup : Taifun et Tossolia

bonne marqie tofu

tofu tossolia

On me dit souvent que le tofu n’a pas bon goût, qu’il est fade. Beaucoup de préjugés circulent sur cet aliment parce que les gens ne connaissent pas les bonnes marques. En général, on goûte le tofu que l’on trouve au supermarché mais je peux vous garantir que ce tofu nature (souvent de la marque Bjorg ou Cereal Bio) n’a rien à voir avec un bon produit acheté en magasin bio. Donc si vous souhaitez changer votre avis sur ce produit riche en protéines, je vous conseille les marques Taifun et Tossolia. J’ai fait goûté ces marques à des personnes ayant des préjugés sur le tofu et je peux vous dire qu’ils ont changé d’avis :)

Prix : 2,49€ le tofu de Taifun et 2,92€ le tofu de Tossolia

La purée d’amande de Jean Hervé

puree amandes

Je vous avais déjà parlé des bienfaits de l’amande. Aujourd’hui je vous présente la purée d’amande :) ! J’adore cette pâte qui a vraiment le goût d’amandes et qui plus est, excellente pour la santé avec pleins de minéraux et de bon gras.

Je l’étale sur mon pain, sur mes biscottes… Je l’utilise en pâtisserie comme dans les plats salés (dans de la purée de pommes de terre, des salades de pâtes, de la semoule…). Elle remplace le beurre en général !

Prix : 14,65€ les 700g. En général un grand pot dure 3 à 4 mois.

Le Seitan en tranches

seitan bio

C’est un produit que j’achète de temps en temps mais j’avoue de pas être fan de celui-ci. Le seitan est une alternative à la viande faite à partir de gluten de blé, ça me permet de varier un peu les repas et de changer de la routine tofu/soja/légumineuses. Par contre j’adore le seitan fait maison (je vous ai partagé ma recette ici). Elle est un peu longue à faire donc quand je n’ai pas le temps, j’achète ce que je trouve en magasin bio.

Prix : 3,25€

Le haché végétal de Sojade

hache vegetal bio

J’adore ce haché végétal ! Je le trouve très bon et en plus il cuit rapidement et peu s’incorporer dans pleins de plats ! Même mon homme qui mange habituellement de la viande haché aime ce produit :)

Prix : 3,31€

De la sauce tomate toute prête

sauce tomate bio

C’est ce que j’utilise en fond de pâte à pizza. Bien pratique, je trouvais le prix raisonnable. J’ai plus acheté ce produit parce que c’est une bonne marque qui a l’air de respecter autant les producteurs que environnement, que les consommateurs.

Prix : 1,82€ les 200g

Le English Breakfast des Jardins de Gaia

the jardin gaia

Je termine ce « haul » alimentation biologique avec un petit plaisir puisque c’est un thé noir. Pour des raisons environnementales je préfère acheter mon thé en vrac. Malheureusement je trouve les thés en vrac de ma biocoop un peu chers donc je me fais rarement ce plaisir… Enfin si vous recherchez un thé bio avec un bon rapport qualité-prix, je vous conseille cette marque !

Prix : 5,92€

Pour terminer, je n’ai pas pris en photo mes galettines de Celnat mais c’est aussi un produit que j’achète régulièrement. Cette fois ci j’ai acheté les saveurs avoine/azuki (2,98€) et riz/sarrazin/algues (3,99€). Je fais plusieurs repas avec un sachet donc je les trouve plutôt économiques :)

C’est tout pour mes indispensables en magasin bio !

Et vous, avez-vous déjà testé ces marques ? Quels sont vos coups de coeur alimentaires bio ?

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13 commentaires

  • Reply lipspicntrips 12 avril 2015 at 18 h 45 min

    Coucou ma belle !

    Je ne savais pas que le Seitan était fait à partir de gluten de blé ?! Je t’avoue que ces dernières semaines ce produit avait piqué ma curiosité mais comme on va essayer de limiter le gluten à la maison et bien je pense que je ne testerai pas! J’ai lu tellement de mauvaises choses sur le gluten que je voudrais essayer de voir, si sur moi personnellement il a tout ces mauvais effets. Dis moi si ça t’intéresse j’ai un article très complet dessus.

    Sinon la pâte d’amende est en train de me mettre l’eau à la bouche hihi ! C’est vraiment sympa aussi cette idée d’en mettre dans d’autres plats salés pour le coup ! Je pense que dès que je bosserai et donc que j’aurais un chouillat plus de budget je craquerai dessus!

    Gros bisous !!

    • Bérénice
      Reply Bérénice 12 avril 2015 at 20 h 04 min

      Je pense qu’écarte le gluten de son alimentation peut-être mauvais si on est pas intolérant car on pourrait justement développer des intolérances que l’on aurait pas avant… Perso je préfère varier ^^ Mais si tu souhaites l’éviter, c’est sûr, le seitan n’est fait qu’avec du gluten !
      Le beurre d’amande c’est génial. C’est très calorique mais c’est du bon gras très bon pour la santé. J’adore :D !

  • Reply Séverine Herbio'tiful 12 avril 2015 at 20 h 22 min

    J’ai découvert plein de choses, Merci Bérénice ! Notamment le tofu pizza, je n’en ai jamais vu à ma biocoop et le tofu épinard/noisettes que j’ai bien envie de goûter.
    J’adore la purée d’amande surtout avec les plats salés. C’est vrai que c’est calorique mais il faut se faire plaisir et c’est de bonnes graisses alors pourquoi se priver…

    Merci pour ces découvertes.

    • Bérénice
      Reply Bérénice 13 avril 2015 at 21 h 24 min

      Oui il vaut mieux se tartiner du beurre d’amande que du nutella (ou même de la margarine où sont souvent ajouté pleins d’ingrédients pas très sains !). J’espère que tu trouveras ces marques de tofu près de chez toi. Ravie de t’avoir fait découvrir quelques nouveaux aliments :)

  • Reply Cathy BBmangebio 13 avril 2015 at 8 h 29 min

    Je découvre ton blog et c’est un article qui me parle : je te rejoins totalement sur le concept « caverne d’Ali Baba », avec parfois de bonnes ou de mauvaises surprises pour la famille (non végé seulement bio) mais je leur glisse parfois du tofu dans les plats ni vu ni connu. La gamme de thé de Gaia est excelllente et à ma prochaine visite je vais tester les variétés de tofu dont tu parles.
    Ce qui me fait craquer en ce moment : les cristaux d’huiles essentielles pour la cuisine, l’idéal quand ce n’est pas la saison des herbes fraîches.

    • Bérénice
      Reply Bérénice 13 avril 2015 at 21 h 26 min

      Effectivement, de bonnes et de mauvaises surprises ^^ (je me souviens du tempeh ou du cacao cru… Quelle horreur ! haha). Mais j’ai préféré ne parler que des bonnes :)
      Je ne connais pas les cristaux d’huiles essentielles. Je vais me renseigner ! Le nom fait rêver en tout cas, merci beaucoup Cathy !

  • Reply Mademoisellevi 13 avril 2015 at 13 h 53 min

    Cette purée a tartiner Jean Hervé est géniale
    J’ai aussi la pâte au chocolat je l’aime d’amour ^^
    Très bons produits, en même temps, le bio c’est la vie non ? :p

    • Bérénice
      Reply Bérénice 13 avril 2015 at 21 h 35 min

      Pas encore testé la pâte au chocolat, mais ça me tente bien maintenant que tu en parles :D Il y a trop de choses à tester en magasin bio, c’est toujours un bonheur de s’y balader :p

  • Reply Shirleystar 15 avril 2015 at 9 h 32 min

    Merci beaucoup pour toutes ces découvertes!

  • Reply Kakou 15 avril 2015 at 22 h 44 min

    Hello !
    Je découvre ton blog. Très sympa !
    Je connais certains de ces produits et je confirme que le toffu de chez Björg est dégueu lol !
    Bizzzz

    • Bérénice
      Reply Bérénice 15 avril 2015 at 22 h 47 min

      Merci beaucoup Kakou :) J’espère que tu te plairas par ici ✿ Bises !

  • Reply MyBerryStyle 16 avril 2015 at 17 h 54 min

    Je ne suis pas une habituée des magasins bios alors je trouve ton article hyper interressant et ça me fait découvrir plein de produits. C’est vrai que je fais partie de ceux qui disent que le tofu n’a pas de gout alors je serais vraiment curieuse de goûter celui que tu présentes ^^ !

    • Bérénice
      Reply Bérénice 16 avril 2015 at 22 h 39 min

      Contente d’avoir pu te faire découvrir ces nouveaux produits. N’hésite pas à revenir me dire ce que tu en as pensé, je suis sûr que tu vas aimer :)
      (mon copain n’aime pas le tofu nature mais il adore le tofu pizza de taifun !)

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