Recettes Healthy

Recette rapide et saine

30 janvier 2015

recette rapide vegetarienne

Voici une petite recette très rapide à faire lorsque l’on a pas le temps et très saine. Riche en protéines et en fer, elle est parfaite pour un déjeuner rapide !

Je vous ai filmé ma petite recette, c’est la première fois que je fais ça… Je m’excuse à l’avance pour ma voix hyper stressée, tout va très vite et j’avais du mal à garder le rythme : D !

Les ingrédients

  • 250g de quinoa
  • une boîte de haricots rouges
  • un avocat
  • un citron vert

La recette

  1. Faire chauffer le quinoa dans l’eau dans 2 fois son volume d’eau pendant 10 à 15 minutes.
  2. Pendant ce temps là, couper l’avocat en morceaux.
  3. Les mélanger avec des haricots rouges égouttés.
  4. Une fois le quinoa cuit, le mélanger avec l’avocat et les haricots.
  5. Ajouter le jus d’un citron vert.
  6. Saupoudrer de coriandre.
  7. Ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive (ou de sésame).

Bon appétit !

recette quinoa

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2 commentaires

  • Reply Audrey 30 janvier 2015 at 17 h 47 min

    C’est bio, sain, facile et rapide ! Et en plus, cette recette est faite avec des ingrédients très simples à trouver et ça c’est parfait !
    Bisous :)

    • Bérénice
      Reply Bérénice 30 janvier 2015 at 18 h 06 min

      Merci :D !

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